Essen Sie Ihre Weizen nicht, warum einige Elite-Athleten glutenfrei werden

Von Casey Gillespie für q.Tagundnachtgleiche.com

Die Übernahme einer glutenfreien Ernährung hat nicht die Sichtbarkeit, Sexualität oder den Cache von beispielsweise einem lukrativen Befehlsvertrag.

Was teilweise erklärt, warum G-Free als der Olympischen Spiele 2012 die Buzz-Phrase auf vielen Lippen vieler Athleten ist. Der amerikanische Distanzläufer Amy Yoder Begley und der britische Läufer Andrew Steele sind nur einige der olympischen Konkurrenten, die mehr Energie, bessere Rennzeiten, schnellere Wiederherstellungen und weniger Verletzungen eines glutenfreien Lebensstils zuschreiben.

Die Erklärung? Das Eliminieren von Gluten kann zu einer Verringerung der Entzündung führen und den Körper in der Verdauung unterstützt, erklärt Paul Spector, MD, ASCM und Equinox Tier 4 -Trainer in New York City. "Es gibt ein riesiges Spektrum von intoleranzvariierenden Grad darüber, wie Menschen Gluten aufnehmen können-so ist es keine Frage, dass Sie es haben oder dass Sie es nicht tun", sagt er. "Aus evolutionärer Sicht sind viele von uns nicht sehr gut verarbeitet, um Körner sehr gut zu verarbeiten. Körner sind entzündungshemmend. Wenn Sie sie vermeiden, lassen Sie die ordnungsgemäße Absorption der Nährstoffe und Energie zu, die Sie benötigen."

Nach einer Reihe von Berichten medizinischer Experten, einschließlich der australischen Sportkommission, gibt es jedoch keine Hinweise darauf. „Wenn Sie keine Intoleranz haben, gibt es keinen Grund, ein Essen aus Ihrer Ernährung zu entfernen“.

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